Просроченное мясо детям на обед. В Новоульяновске оператор питания ООО «Стандарт» и местные чиновники Управления образования решили не выбрасывать просрочку, а скормить ее детям. Из тухлого мяса и прокисшей сметаны готовили завтраки, обеды и ужины. А что? Все одно, хоть какая-то экономия на расходах.  ьТак, в холодильнике пищеблока Новоульяновской средней школы № 2, организацию питания в которой с 1 сентября 2020 года осуществляет ООО «Стандарт», хранились пакеты сметаны с истекшим сроком годности и 60 кг говяжьего мяса без маркировки изготовителя, содержащей сведения о дате выработки.

Работники пищеблоков этого учебного заведения, а также Новоульяновской средней школы № 1 вопреки требованиям закона использовали вискозные салфетки, мочалки, а также губчатый материал, качественная обработка которых невозможна. Также в холодильнике продукты хранились без соблюдения правил «товарного соседства». В Большеключищенской средней школе им. Н.В. Каштанкина в пищу шли сосиски «Молочные» без документов.

В Большеключищенском детсаду «Золотой Ключик» ненадлежащим образом отбирались суточные пробы готовой продукции и нарушались требования закона о ежедневном осмотре работников. Также несвоевременно заполнялся журнал бракеража, а продукты иногда принимались без ветеринарных сопроводительных документов.

Все эти нарушения были выявлены в ходе надзорной проверки. В итоге прокурор Ульяновского района потребовал от начальников Управления образования и Отдела образования администрации Новоульяновска, а также от директора ООО «Стандарт» незамедлительно устранить нарушения и привлечь к ответственности всех виновных должностных лиц.