Мостовские пряники и хлебец
В микрорайоне Мостовая слобода открылась пекарня. Да не простая, а благотворительная.
Хлеб и кондитерские изделия, испеченные в ней, оправляются малоимущим людям. Житник и пряники разносят молодежь и волонтеры. Нуждающихся, которые пользуются услугами пекарни, начитывается сегодня более 200 человек.
- В нынешних непростых условиях пандемии, мы захотели помочь нашим жителям. И, если раньше мы раздавали продуктовые наборы, то сейчас решили открыть такую пекарню. Причем, это не просто пекарня, это школа. Мы здесь учим печь всех желающих хлеб и булочки, - рассказывает председатель ТОС Ульяновской области Владимир Сидоров.
Сейчас в пекарне работает четыре женщины-добровольца. Примечательно, что рецептуру изделий разрабатывали сами же пекари. К слову, пряник «Мостовая» в ближайшее время планирую сделать местным брендом. Потому и состав держат в строгом секрете, а вот узоры пряничные все на виду: символы слободы – кошка и собака, подвесной мост и дата основания села – 1649 год.
За сутки производительность пекарни достигает от двадцати пяти до сотни буханок хлеба. В дальнейшем производственные мощности планируют не только усилить, но и расширить линейку продукции, добавив в ассортимент зерновой диетический хлеб.
Мы используем файлы cookie, чтобы собирать данные о трафике, анализировать их, подбирать для вас подходящий контент и рекламу, а также дать вам возможность делиться информацией в социальных сетях. Также мы передаем информацию о ваших действиях на сайте в обезличенном виде нашим партнерам: социальным сетям и компаниям, занимающимся рекламой и веб-аналитикой. Продолжая пользоваться данным сайтом, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов cookie в соответствии с политикой конфиденциальности
OK
Комментарии