О правильном питании в пожилом возрасте ульяновцам рассказала врач-терапевт

23 октября состоялось очередное занятие в Школе здоровья для пациентов с избыточной массой тела и ожирением. На этот раз участники узнали, как правильно питаться, чтобы жить долго и активно. По словам заместителя главного врача Центра общественного здоровья, врача-терапевта, кардиолога Лилии Кирилиной, правильное питание поможет людям старшего возраста снизить риск подагры, остеопороза, сахарного диабета, атеросклероза, онкологических заболеваний.

Эксперт рекомендует людям в возрасте 60 лет и старше снижать калорийность суточного рациона – до 1800 ккал (у женщин) и 2200 ккал (у мужчин). При этом сохраняется потребность в минеральных веществах, таких как кальций, магний, калий, железо, и в витаминах А, D, Е, В12. Ключевым компонентом суточного меню остается белок. Предпочтительные виды мяса и рыбы – маложирные: телятина, мясо кролика, курица, индейка, речная рыба (судак, щука, карп), из морской – тресковые сорта. Причем до трети белка в день людям в возрасте 60 лет и старше нужно получать из молочных продуктов – они содержат много кальция, необходимого для профилактики остеопороза. Очень полезно употребление молочнокислых продуктов с пробиотиками: лакто- и бифидобактериями.

Жиров в пище пожилых людей должно быть немного. Для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний или при их наличии необходимо ограничить продукты, которые содержат холестерин и насыщенные жирные кислоты: печень, почки, мозги, жирные сорта мяса, икра рыб, яичные желтки, говяжий, бараний, свиной, утиный, гусиный, куриный и другие животные жиры.

Доля углеводов в рационе пожилых людей также ограничена – не больше 300 граммов в день. Предпочтение следует отдавать фруктам, ягодам и меду, где сахар представлен в виде фруктозы. А вот количество добавленного сахара и сладостей в рационе пожилого человека не должно превышать 30–50 граммов (не более 10% от общей калорийности рациона).

Лилия Кирилина подчеркнула, что пожилым людям нужно пить много жидкости – порядка 1,5 литра в день. А вот количество добавленной соли в рационе эксперт рекомендует ограничить до 5 граммов (одна чайная ложка), поскольку соль итак содержится в продуктах питания, которые мы едим ежедневно.

В завершение инструктор по лечебной физической культуре Центра общественного здоровья Альфия Евдокимова провела мастер-класс по гимнастике. Простые упражнения с гимнастической палкой пожилые люди могут выполнять дома ежедневно для того, чтобы жить долго и активно. Напомним, в Ульяновской области реализуется федеральный проект «Здоровье для каждого» национального проекта «Продолжительная и активная жизнь», направленный на продление здоровой жизни населения региона.

Посетить занятие школы здоровья можно бесплатно. Предварительная запись по телефону: 8(8422)32-58-08.