Любимый ресторан «Романовский» откроется вновь

Знаменитый ульяновский ресторан с благородным названием - «Романовский», весной снова откроет свои двери после масштабной реконструкции.

Для многих ульяновцев, заведение, за все годы существования, стало особенным местом, где всегда можно было не только приятно провести время за трапезой, но и устроить памятные мероприятия: дни рождения, свадьбы, встречу Нового года и другие события. Пришло время «Романовскому» заиграть новыми красками. Уже 1 мая посетители смогут попробовать яства из нового меню, а также оценить обновлённый дизайн интерьера.

На данный момент идёт завершающий этап капитального ремонта, а также формирование ассортимента блюд. Об этом редакции ЦИА «СЕТЬ» рассказали дизайнер и шеф-повар ресторана.

«Романовский» получит оригинальный внутренний дизайн. Интерьер заведения сформируют - воздушное пространство зала и периметральные витражи. Их дополнят оригинальные люстры и множество световых сценариев для создания атмосферы гостеприимства к любому мероприятию. Основными цветами ресторана выступят - различные оттенки бежевого. Дизайнер заведения Артемий Саранин считает, что именно бежевый является идеальным цветом в создании уюта.

«Обилие растений в зале позволит не только приукрасить интерьер круглого зала, но также создаст комфорт и тепло», - комментирует редакции дизайнер.

Меню ресторана обещает быть ярким с акцентом на правильное питание. Будет своего рода квинтэссенция современных и популярных блюд различных гастрономических направлений в авторской интерпретации.

«Каждый регион России по-своему самобытный в кулинарном плане, и Ульяновская область может удивить своей локальной продукцией не только гостей региона, но и даже коренных жителей, поэтому главные ориентиры работы кухни ресторана - натуральные ингредиенты и максимальное использование локальных продуктов», - рассказал шеф-повар «Романовского» Павел Васильев.

Васильев поделился с ЦИА «СЕТЬ», что уже более 20 лет работает в ресторанном бизнесе. Помимо этого, является вице-президентом самой крупной ассоциации шеф-поваров «Chefs Team Russia», действующим членом международных кулинарных ассоциаций, а также международным кулинарным судьёй (WACS). В своей рабочей практике шеф-повар имеет большой опыт участия в российских и международных кулинарных соревнованиях, так что думаем, ульяновцы останутся под впечатлением от его кулинарных шедевров.

Напомним, открытие ресторана «Романовский» запланировано на 1 мая 2022 года в уже переосмысленном интерьере и с обновлённым меню для жителей и гостей города Ульяновск.