Легендарная «Пельменная» из СССР живет в наших сердцах

В бесконечном потоке новых кафе, которые периодически открываются и закрываются, в Ульяновске сохранилось заведение, живущее десятилетиями. Речь, конечно же, идет обо всем нам известной «Пельменной» у речного порта.

История заведения общественного питания началась в 50-е годы во времена СССР. Тогда на улице III Интернационала, 2 (бывшей площади – Прим. ред.) – в 1958 году открылось уютное место, где можно было вкусно и недорого поесть настоящих пельменей. Прошло много лет, а «Пельменная» все также продолжает работать и встречать своих гостей.

Изначально заведение было оформлено в архитектурном стиле сталинский ампир, который «дожил» до наших дней. Согласитесь, большая редкость в это время в заведениях увидеть искусную лепнину и высокие арки, сохранившиеся с первых дней работы. Интересно, что в обслуживании остались граненые стаканы, как неотъемлемый атрибут общепита в СССР.

Свою концепцию «Пельменная» практически не изменила. Все также подаются вкусные пельмени из мяса высшего качества. Важной особенностью является то, что в рецепте не применяются соевые продукты и искусственные добавки, используется только мясо, лук и натуральные специи. В «Пельменной» можно поесть, а можно купить замороженные полуфабрикаты и приготовить их дома.

Сейчас меню заведения расширилось. Теперь помимо пельменей можно отведать супы, салаты, разнообразные горячие блюда с гарнирами. Также, представлен широкий ассортимент выпечки и блинов. Цены в общепите считаются одними из самых низких в Ульяновске. В среднем обед, состоящий из салата, первого, второго блюда и гарнира обойдется в 150-200 рублей. Согласитесь, это довольно-таки бюджетно. «Почему так дешево?» - спросите вы. Дело в том, что помещение у владельцев заведения свое – нет арендной платы, а также нет официантов – все заложено на самообслуживании, как в обычной столовой.

Заведение общепита двигается в ногу со временем – у него даже есть свой инстаграм, где мы отметили большое количество отзывов, вот один из них: «Живу на Минаева, часто забегаю пообедать. Помню ваши вкусные пельмени еще в 2005 году». А вот еще один: «Сколько себя помню, столько и существует пельменная. Мы ходили туда еще студентами. Надо будет вспомнить былые времена».

В общем, чтобы попасть в мир советских времен, нужно всего лишь перешагнуть порог этого заведения, в стенах которого вы обязательно услышите интересные истории и приятные воспоминания посетителей, как те еще в детстве с родителями и друзьями приходили обедать. На сегодняшний день, «Пельменная» является символом нашего города, связью времен и поколений.