Россельхознадзор в Ульяновской области стал чаще выявлять фальсификацию молочной продукции

Управлением Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области осуществляется ежегодный государственный мониторинг качества и безопасности пищевой продукции.

С начала года на территории Ульяновской области отобрано 200 проб продукции животного происхождения и направлено для исследования в подведомственные Россельхознадзору ФГБУ «ЦНМВЛ», ФГБУ «Всероссийский государственный центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов», ФГБУ «Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры».

По результатам испытаний в 12 пробах выявлены несоответствия требованиям технических регламентов и нормативных документов. В пробах сливочного масла производства ИП Бекренев А.Н., ИП Леонтьев Е.А (Пензенская область) выявлены несоответствия жирно-кислотного состава и наличие растительных жиров, в пробе творога производства ООО ПК «Айсберг-Плюс» (Московская область) выявлены растительные жиры, в пробах сыра производства ООО «МИЛКОПТ» (Республика Татарстан) – растительные жиры, в пробе колбасных изделий производства ООО МПК «Атяшевский» (Республика Мордовия) обнаружена микробная трансглутаминаза.

В продукции, произведенной на территории Ульяновской области, также выявлены несоответствия, а именно: в пробах творога и сметаны производства ООО «Молоковъ», в молоке производства ООО «Тереньгульский маслодельный завод», в пробе творога производства ООО «Старомайнский молочный завод» выявлены растительные жиры.

Кроме того, в твороге производства АО «Молочный завод» (г. Ульяновск) выявлено превышение норматива по показателю «дрожжи», в пробе сыра производства ООО «Молочные продукты Русагро» (г. Димитровград) выявлено наличие антибактериального препарата.

Процент выявления фальсифицированной молочной продукции от числа отобранных и исследованных проб составил 13,8%, этот показатель выше, чем в предыдущие годы (в 2019 году – 7,9%, в 2020 – 12,2%).

По всем фактам несоответствия животноводческой продукции требованиям технических регламентов и ветеринарно-санитарным нормам приняты соответствующие меры реагирования.

Предприятиям-прооизводителям выдано 6 предписаний о приостановлении действия деклараций о соответствии в отношении молочной продукции, фальсифицированной растительными жирами. В настоящее время действие 5 деклараций о соответствии прекращено. 

На молочном предприятии ООО «Молочные продукты Русагро» проведен усиленный лабораторный контроль, в результате которого в продукции остатки антибактериальных препаратов не установлены.

По фактам нарушения технических регламентов Управлением Россельхознадзора возбуждено 11 административных производств, наложено штрафов на сумму 811 тыс. рублей.

Информация о выявленных нарушениях, допущенных предприятиями-производителями других регионов Российской Федерации, направлена в соответствующие территориальные Управления Россельхознадзора.

По материалам (Россельхознадзор) Управление по Чувашской Республике и Ульяновской области